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羊肚菌烧排骨
羊肚菌烧排骨
一溪月
收录时间:2025-08-25 00:04:42 热度:4454℃
2张图片
“
微辣,菌香浓郁。
”
食材明细
主料
羊肚菌
适量
排骨
适量
青红椒
适量
辅料
姜蒜
适量
花椒
适量
冰糖
一粒
辣椒
适量
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
中辣
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
羊肚菌烧排骨的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
翻炒均匀即可。
4
纹入青红椒。
5
小火炖10分钟。
6
青红椒备用。
7
放入羊肚菌。
8
洗净备用。
9
准备羊肚菌温水泡发。
10
大火烧开,转小火炖30分钟。
11
倒入适量温水。
12
翻炒均匀
13
适量盐,生抽,蚝油调味。
14
翻炒几下。
15
排骨倒入。
16
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒,冰糖,(一开始以为没有了,又找到一块????)辣椒炒香。
17
捞出洗净浮沫儿。
18
焯两三滚儿。
19
冷水下锅。
20
排骨适量,剁小块。
本次制作《羊肚菌烧排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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