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火腿肠花卷

云朵里的那只猫

收录时间：2024-06-16 16:23:28 热度：6146℃

火腿肠花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 2碗

辅料

火腿肠 1根
小葱 1把
酵母适量
油适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

火腿肠花卷的做法步骤

1
成品图。
2
冷水上蒸锅，水开后蒸10分钟，关火闷3分钟。
3
卷成花卷醒发30分钟。
4
切成大小均匀的长方形。
5
把面皮叠成一个长条。
6
均匀的抹上油，撒上盐葱花和火腿肠。
7
吧面团擀成一个薄的类长方形面皮。
8
把面团从盆里取出揉匀排气。
9
面团发酵的时候把火腿肠和小葱切好备用。
10
面团发酵至两倍大，戳个洞不回缩就可以了。
11
面团揉好后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
12
两碗面粉加入一碗温水和适量酵母活成柔软的面团。

本次制作《火腿肠花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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