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早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口

李子生活漫记
收录时间：2024-06-16 16:19:56      热度：9708℃
早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法

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“ 虽然名字叫“奶油卷”，然而却没加一点儿奶油，用料非常简单，普通面粉也能做，直接法发酵，口感松软。 ”

食材明细

主料

美食特点

早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤

  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：16
    1
    180度预热，上下火，中层，烤制15分钟。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：15
    2
    刷鸡蛋液。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：14
    3
    二次发酵半小时。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：13
    4
    从宽端卷起。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：12
    5
    擀成约23厘米长的厚片。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：11
    6
    将一端搓细。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：10
    7
    加盖静置10分钟。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：9
    8
    再将对面的三分之一面片折起。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：8
    9
    擀成厚片，向中间约三分之一处折叠。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：7
    10
    分别揉圆，加盖静置10分钟。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：6
    11
    均匀分成六份。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：5
    12
    取出揉去空气。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：4
    13
    收圆，发酵至两倍大。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：3
    14
    揉成面团后加入黄油，揉至可以拉出厚膜。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：2
    15
    搅成絮状。
  • 早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口的做法步骤：1
    16
    除黄油外所有材料加入面盆。
本次制作《早餐面包奶油卷，用料简单，松软可口》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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