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香菇素鲍鱼
香菇素鲍鱼
东哥吃天下
收录时间:2024-06-16 16:17:50 热度:6532℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
200g
葱
少许
蒜
少许
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
糖
少许
淀粉
少许
盐
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香菇素鲍鱼的做法步骤
1
倒入酱汁,中火煮3分钟入味,最后倒入半碗水淀粉,撒入葱花后起锅。
2
锅中放入少许油,放入蒜末大火爆香,转中小火下香菇两面煎香。
3
碗中放入生抽、蚝油、老抽、盐、糖搅匀。
4
锅中加入清水,水沸后倒入香菇焯水至表面颜色变深棕色时捞出。
5
切适量蒜末、葱花备用。
6
香菇洗净后剪去蒂,底部切棋盘格纹备用。
本次制作《香菇素鲍鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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