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鸡蛋拌彩萝卜

不做妖精好多年

收录时间：2022-08-27 13:04:02 热度：4806℃

鸡蛋拌彩萝卜的做法

1张图片

“ 买了个红皮红心的萝卜，人家也没说叫啥名字，跟紫美人萝卜差不多，我就叫彩萝卜吧。 ”

食材明细

主料

彩萝卜 100g
鸡蛋 2个

辅料

菠菜 80g
胡萝卜 50g

调料

食盐 1g
鸡精 1g
香油小许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋拌彩萝卜的做法步骤

1
菠菜和绿萝卜洗净，改刀。
2
彩萝卜洗净切片。
3
切丝。
4
放容器内。
5
放食盐拌匀腌制。
6
变软即可。
7
锅烧开水，放胡萝卜和菠菜焯水。
8
煮开锅几十秒即可，过冷水，撰干水分备用。
9
鸡蛋打碗里，搅散。
10
锅烧热，直接倒入蛋液。
11
煎熟，分成小块。
12
所有食材放一起。
13
放食盐和鸡精。
14
放香油。
15
拌匀。
16
装盘。
17
成品。

制作小窍门

阳光下的菜品，就跟开了美颜似的，颜色太美了！

本次制作《鸡蛋拌彩萝卜》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜下饭菜

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