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咖喱牛腩盖浇饭

收录时间：2022-08-27 13:04:16 热度：4829℃

咖喱牛腩盖浇饭的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩适量
土豆适量
红萝卜 适量
大米适量

辅料

洋葱适量
姜适量
花椒适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
咖喱块 适量
水适量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

咖喱牛腩盖浇饭的做法步骤

1
牛腩浸泡出血水，洗净备用。
2
洋葱，土豆和红萝卜洗净备用。
3
牛腩切块放入姜片。
4
咖喱块备用，洋葱和姜改刀备用。
5
锅中入水放入牛腩块，加姜片和花椒，料酒焯水后捞出冲洗干净待用。
6
红萝卜和土豆切块备用。
7
马克西姆不粘锅预热入油烧热，入洋葱和姜末爆香。
8
加入牛腩块翻炒均匀，放入酱油，料酒继续翻炒。
9
加入咖喱块，依次加入少许开水煮沸。
10
转入高压锅上气后压三十分钟。
11
时间到后关火排气，放入土豆块和红萝卜，开火煮至土豆绵软，加盐调味哦。
12
大火收汁即可。
13
米饭以前蒸熟盛入碗中。
14
浇入咖喱牛腩就可以享用啦。
15
成品图。

制作小窍门

荤素搭配、营养又美味！米拉祝您生活愉快！

本次制作《咖喱牛腩盖浇饭》所使用的厨具：高压锅、不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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