想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
拔丝土豆君
拔丝土豆君
单单恰饭人
收录时间:2022-08-27 13:00:56 热度:9967℃
3张图片
“
看到漂亮的拉丝了吗?想吃地瓜挂浆,奈何家里没有了,看到土豆,寻思也是可以的说。
”
食材明细
主料
土豆
2个
调料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
拔丝土豆君的做法步骤
1
土豆切块,小块为主。用到切一半另外一半掰下。
2
下油锅炸制金黄。
3
锅里防水,一勺就行,注意,算上锅里残留的水,一勺就行,可别多了,这是拉丝的重点。放糖。大概3勺左右吧,糖化,一直朝一个方向搅拌,中大火就行,火太小来的慢,太大容易糊锅。
4
炒到糖变颜色,焦糖的香味出来,立马关火。
5
炸过的土豆放到锅里翻炒。即可出锅。
6
看看,漂亮的拉丝出来了!可以恰饭了。
本次制作《拔丝土豆君》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
补钙
曲奇
补虚养身
万圣节
汤类
米饭
汤圆
淮扬菜
小暑
东北小吃
延缓衰老
开胃菜
山西小吃
派塔
壮腰健肾
布丁
养肾
赣菜