菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花样馒头

花样馒头

收录时间：2022-11-16 16:54:20 热度：9920℃

花样馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

普通中筋面粉 2斤

辅料

南瓜 1小块
可可粉 5两
水 1斤面6两水

调料

酵母 5两
泡打粉 3克
猪油少许适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

花样馒头的做法步骤

1
首先将面粉，泡打粉酵母，猪油喜欢吃牛奶味道的，还可以放一些牛奶，喜欢吃甜的，还可以放一些白糖。
2
把面粉加水，搅拌均匀，软硬适中，一般一斤面是六两的水。然后分次和出白色的面，和加了南瓜的黄色的面，和加了可可粉的咖啡色的面。
3
和好的面不用发酵，直接做成剂子。也可以直接做成刀切馒头。
4
每个颜色做成长条依次错开放，然后用一张另外的颜色的面皮包裹起来，这样做出来就是双色刀切馒头。
5
也可以白面包裹其他颜色的面或成圆团用刀拉成十字纹，就可以做成开花馒头。
6
也可以卷起来做刀切馒头那种类型，然后直接压扁包红枣或者是豆沙都可以做成螺旋馒头。
7
如图上。
8
也可以发挥你的想象力做成甜甜圈形状的馒头
9
好啦，然后放到发酵箱里边发酵约10~20分钟就可以蒸了，蒸15分钟再憋气三分钟就可以拿出来了无论是刀切还是做成可可爱爱的形状，都可以随便发挥你的想象力。
10
成品图。

制作小窍门

猪油放在面里边主要是为了增加让面更白，做出来的馒头更丝滑更香，不喜欢的可以不用放。

本次制作《花样馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

解酒消暑解渴寒露家常菜外国美食七夕疏肝理气青少年意大利菜健脾小寒驱寒暖身澳门美食开胃坐月子懒人食谱米丰胸