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香辣时蔬炖肥牛

收录时间：2023-04-11 00:15:56 热度：7173℃

香辣时蔬炖肥牛的做法

3张图片

食材明细

主料

肥牛一盒
腐竹适量
西兰花 适量
菜花适量
木耳适量
豆腐适量
豆皮适量
豆芽适量
茼蒿适量
鱼丸适量
莲藕一节

辅料

葱姜蒜 适量
花椒适量
藤椒适量
红辣椒 适量
熟芝麻 适量

调料

盐适量
油适量
水适量
火锅底料 适量

美食特点

香辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香辣时蔬炖肥牛的做法步骤

1
豆腐，腐竹，木耳，鱼丸，香菜备用。
2
豆芽和豆皮洗净备用。
3
茼蒿，菜花，西兰花，莲藕处理干净。
4
豆腐切块，豆皮切条，腐竹改刀。
5
一盒肥牛备用。
6
葱姜蒜，花椒，藤椒和火锅料备用。
7
锅中入油烧热放入配料和火锅底料炒香。
8
锅中加水煮沸。
9
依次放入豆芽，鱼丸，莲藕煮沸。
10
继续加入木耳，豆皮，豆腐。
11
盖上盖子中火煮至入味。
12
放入蔬菜和肥牛煮熟，加盐调味。
13
放入茼蒿烫熟，撒入熟芝麻和香菜即可享用。
14
家常炖菜，完美呈现。
15
成品图。

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可炖！祝您生活愉快！

本次制作《香辣时蔬炖肥牛》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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