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肉末板栗青菜粥

收录时间：2023-05-21 09:06:18 热度：1090℃

肉末板栗青菜粥的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
板栗适量
大米适量
青菜适量

辅料

淀粉适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末板栗青菜粥的做法步骤

1
大米洗净提前泡发廿分钟。
2
瘦肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
3
板栗剥好切成小块备用。
4
青菜洗净切碎备用。
5
珐琅锅加水烧开，放入泡好的大米煮开用汤勺搅拌一下，中小火煮（期间看火防溢出来）。
6
煮至大米开花。
7
放入板栗及腌好的瘦肉煮两分钟。
8
放入青菜大火煮一分钟，加入适量油，盐调味搅拌均匀即可。
9
美味粥已好。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

1、大米洗净提前泡发廿分钟！
2、锅中水烧开后再放入大米熬煮，粥更加浓稠！

本次制作《肉末板栗青菜粥》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：粥家常菜早餐

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