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卷心菜拌猪耳朵

不做妖精好多年

收录时间：2023-06-22 12:39:55 热度：9857℃

卷心菜拌猪耳朵的做法

1张图片

“ 我天天觉得自己大饼子脸，少爷他爹就一直觉得我的脸瘦的没他巴掌大。
又从单位食堂买了卤猪耳朵给我吃。不是猪蹄猪尾巴了，但还是我不喜欢的。
放点蔬菜一起拌了吧，我吃菜让他吃肉。 ”

食材明细

主料

卤猪耳朵 半个
卷心菜 200g

辅料

香菜 2棵

调料

大蒜几瓣
食盐 1g
鸡精 1g
生抽 5g
白醋 5g

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

卷心菜拌猪耳朵的做法步骤

1
猪耳朵切薄片。
2
取卷心菜。
3
切切。
4
锅烧开水。
5
放菜丝焯水只断生。
6
过冷水，沥干水分备用。
7
香菜洗净切段。
8
大蒜去皮洗净，跟小许香菜叶放一起，放食盐和鸡精。
9
捣成泥。
10
放白醋。
11
放生抽。
12
拌匀。
13
所有食材放一起，放蒜泥。
14
拌匀。
15
成品。

本次制作《卷心菜拌猪耳朵》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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