菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆马蹄糕

红豆马蹄糕

收录时间：2023-06-22 21:38:43 热度：8439℃

红豆马蹄糕的做法

2张图片

“ 今天我教大家做一款比较简单的红豆糕。 ”

食材明细

主料

红豆 100克

辅料

马蹄粉 100克

调料

白糖 100克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆马蹄糕的做法步骤

1
准备好100g的红豆，提前泡一个晚上。加水放入电压力锅里煮烂，先不用加糖。
2
准备100g的马蹄粉。
3
煮出来的红豆汤称300g出来。
4
这就是没有加糖的红豆汤。
5
100g马蹄粉里面加150毫升的冷水。搅拌至没有颗粒，我们可以进行过筛。
6
红豆水加入100g的白糖放在奶锅里煮沸腾。
7
我们把刚才调好的马蹄粉水倒入一个托盘的。
8
煮沸后的红豆水直接倒入马蹄粉的水里面，边到边搅拌，这时粉会变成浓稠的浆状。
9
再把红豆撒到浆粉上。
10
然后我们放在沸腾的水中进行蒸制十五分钟左右
11
Q弹红豆糕就做好了。很简单又好吃的小吃。

制作小窍门

记得:红豆水一定要煮开后，立刻倒入马蹄粉水中，不要一下子全部倒进去，边到边搅拌。这一步非常关键，而且一定要烧沸腾之后立刻倒入。

本次制作《红豆马蹄糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

饼润肤御寒大寒安胎活血化瘀调经孕妇快餐蛋糕酸奶补碘赣菜养血汤类补肾老人酒席