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苦瓜炒牛肉
苦瓜炒牛肉
苹果的萍
收录时间:2023-06-23 00:19:53 热度:810℃
2张图片
“
粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!
”
食材明细
主料
牛肉
200g
苦瓜
半根
辅料
红辣椒
3个
大蒜
2粒
调料
植物油
5g
盐
3g
淀粉
1勺
生抽
适量
老抽
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
神级
难度
苦瓜炒牛肉的做法步骤
1
苦瓜切片盐腌渍十分钟,挤干水分,去除苦味。
2
植物油烧滚放入腌渍好的牛肉片大火翻炒三十秒钟。
3
炒好的牛肉拨至一边,放入苦瓜大火翻炒。
4
加入红辣椒碎、大蒜末。
5
加入生抽,所有食材翻拌拌匀。
6
牛肉鲜嫩,苦瓜清脆。
本次制作《苦瓜炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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