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浇汁茄子

收录时间：2023-07-04 22:58:47 热度：5265℃

浇汁茄子的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，爽口，茄子入口即化。 ”

食材明细

主料

茄子一个

辅料

蒜沫适量
花椒几粒
辣椒一点点
盐适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

浇汁茄子的做法步骤

1
茄子一个，去皮洗一下。
2
切成4瓣。
3
水开上屉蒸10分钟。
4
蒸好的茄子。
5
撕成大条。
6
锅里适油烧热，蒜沫，花椒，辣椒炒香。
7
半勺开水，盐，生抽调味儿。
8
撒入香葱碎关火。
9
搅匀淋到茄子上即可。
10
成品。
11
成品。

本次制作《浇汁茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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