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冬瓜干贝汤

收录时间：2023-07-23 09:51:22 热度：4943℃

冬瓜干贝汤的做法

3张图片

“ 超级鲜美的冬瓜干贝汤，不仅清热润燥，还有减肥瘦身的功效。 ”

食材明细

主料

冬瓜 200g

辅料

干贝约15个

调料

生姜 2块
盐少许
胡椒粉 少许
味精少许
枸杞子 6个

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜干贝汤的做法步骤

1
取适量干贝，清洗干净，倒入开水浸泡半小时左右。
2
炒锅放油烧热，放两片生姜炒香。
3
放入泡好的干贝，煸炒片刻。
4
倒入泡干贝的水，再加入适量开水。
5
放入切成麻将块的冬瓜。
6
放适量的盐和胡椒粉。
7
当冬瓜炖至透明状，放入枸杞，少许味道。
8
成品。汤鲜味美，冬瓜软烂。

制作小窍门

1.泡干贝的水非常鲜美，不要倒掉。
2.冬瓜要炖至软烂。

本次制作《冬瓜干贝汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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