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腐竹拌黑木耳
腐竹拌黑木耳
鑫姐厨房
收录时间:2023-08-18 14:40:36 热度:2154℃
2张图片
食材明细
主料
腐竹
适量
木耳
适量
辅料
辣椒粉
少许
黄瓜
半根
调料
辣椒油
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腐竹拌黑木耳的做法步骤
1
腐竹用温水发好,再发腐竹的时候,放少许盐和白醋,能最大的程度上快速的泡法腐竹。
2
黑木耳也用温水提前发。
3
水烧开后,分别放入腐竹烫一会儿,再放入黑木耳也烫好捞出,过凉水冲凉一起放入盆中。
4
盘中再刨入黄瓜丝。放入大蒜沫,干辣椒粉,芝麻油,酱油,鸡精,红油,少许醋,拌匀后,即可开吃。
5
美味爽囗的拌腐竹做好了!
制作小窍门
腐竹入开水不可烫太久,否则会绵烂!
本次制作《腐竹拌黑木耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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