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收录时间:2023-08-18 14:43:56      热度:1561℃
手撕茄条的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青辣椒 少许
  • 红辣椒 适量
调料

美食特点

手撕茄条的做法步骤

  • 手撕茄条的做法步骤:1
    1
    茄子选一个长条粗状,切二刀,分成三段,中间对半切开,冷水下锅蒸十五分钟。
  • 手撕茄条的做法步骤:2
    2
    把大蒜,青红辣椒放在料理机里,打他们全部都搅碎。
  • 手撕茄条的做法步骤:3
    3
    把它们放到碗里,上面撒些芝麻,用热油烧好倒进去。
  • 手撕茄条的做法步骤:4
    4
    调料里放上两勺酱油,一勺醋,一勺芝麻油,两勺红油,少许盐和鸡精拌匀。
  • 手撕茄条的做法步骤:5
    5
    茄子蒸透之后捞出晾凉,用手撕成粗条。
  • 手撕茄条的做法步骤:6
    6
    把调好的汁淋在茄子条上就可以了,美味的家常茄子就弄好了。
本次制作《手撕茄条》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   开胃菜   家常菜   快手菜   下饭菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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