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孜然牙签肉

香香的小厨房

收录时间：2023-08-20 13:53:18 热度：3681℃

孜然牙签肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪瘦肉 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
淀粉适量
葱适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

孜然牙签肉的做法步骤

1
瘦肉切片。
2
加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、淀粉。
3
搅拌均匀。
4
加入一勺油拌匀。
5
腌制一会。
6
牙签开水烫五分钟。
7
腌好的肉串上牙签。
8
锅中多放点油，油热后放入肉串。
9
炸至金黄捞出。
10
锅留底油，放入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻。
11
倒入炸好的肉串翻炒均匀即可。

本次制作《孜然牙签肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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