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豆皮肉卷
豆皮肉卷
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2023-08-21 06:33:20 热度:5936℃
2张图片
食材明细
主料
豆皮
适量
猪肉馅
适量
辅料
面粉
2勺
淀粉
2勺
调料
玉米油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆皮肉卷的做法步骤
1
肉馅放芝麻油、盐、姜、葱、料酒、蚝油拌匀腌制10分钟。
2
豆皮洗净,切小块。
3
把肉馅均匀的抹在豆皮上面。
4
全部卷起来。
5
面粉、淀粉、一点盐,加入适量清水,调成一个酸奶一样稠的面糊。
6
把豆皮肉卷裹上一层面糊。
7
玉米油烧五成热,把豆皮肉卷放入锅内。
8
炸至定型反面。
9
豆皮肉卷炸的全部鼓起来就熟了。
10
出锅装盘。
11
这样吃非常香,还可以炖菜。
本次制作《豆皮肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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