“ 把鸡胸肉切成粗条即为“鸡柳”；架豆就是菜市场在冬天卖的一种较长的豆角，有的叫架豆、还有的叫架豆王。这种架豆比较适合于切粒或切段烹制。这道【鸡柳烧架豆】加了适量的橄榄菜调味，味道很好。 ”

主料

• 架豆 500克

辅料

• 橄榄菜 适量
• 葱姜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 6克
• 蚝油 15克