手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油米线

红油米线

悦悦玉食
收录时间：2023-08-27 16:02:06      热度：7258℃
红油米线的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红油米线的做法步骤

  • 红油米线的做法步骤：1
    1
    豆腐干洗净，切丁。
  • 红油米线的做法步骤：2
    2
    豆泡洗净，一切两半。
  • 红油米线的做法步骤：3
    3
    海带泡软。
  • 红油米线的做法步骤：4
    4
    锅烧热，放多一点的油，放入豆腐干翻炒，炒至豆腐丁稍微焦黄。
  • 红油米线的做法步骤：5
    5
    加入适量郫县豆瓣炒匀。
  • 红油米线的做法步骤：6
    6
    加入适量花椒酱炒匀。没有花椒酱用花椒油也可以。
  • 红油米线的做法步骤：7
    7
    加入适量水。有骨头汤或者鸡汤更好。
  • 红油米线的做法步骤：8
    8
    开锅后，加入豆泡，再次煮开。
  • 红油米线的做法步骤：9
    9
    根据自己的口味，加入盐，胡椒粉，花椒粉少许酱油调味。
  • 红油米线的做法步骤：10
    10
    其他配菜洗净，切好。
  • 红油米线的做法步骤：11
    11
    锅中加水烧开，放入配菜烫熟。
  • 红油米线的做法步骤：12
    12
    捞出适量菜放入碗中打底。
  • 红油米线的做法步骤：13
    13
    米线稍微煮软，捞出放入碗中。
  • 红油米线的做法步骤：14
    14
    浇上红油汤，撒适量葱花和香菜。

制作小窍门

米线是买的新鲜米线，只要放入锅中稍煮就可以了。
本次制作《红油米线》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   小吃   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
萌宠青蛙的美食之旅 又是一年腊八时 冬季进补多吃鱼！ 坚果美食总动员 父母的每一餐，都有“我”的陪伴 如何为孩子做好每一顿饭 上班族必败の料理神器 方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食 有酱在，一切都好办！ 对抗严寒，吃出冻龄美肌 零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴 谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

减肥瘦身 气血双补 西北菜 酒席 小吃 豫菜 豆浆 咖啡 孕妇 立夏 河南小吃 便秘 祛痘 汤羹 东北小吃 鸡尾酒 冬季食谱 宴客菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·