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肉片蒸豆腐

收录时间：2023-08-28 03:12:35 热度：4860℃

肉片蒸豆腐的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！下饭菜适合懒人，和饭一起蒸，一个人一个菜足矣???? ”

食材明细

主料

猪腿肉 50g
白豆腐 2块

辅料

红线椒 1个
小米椒 2个
香葱少许

调料

植物油 3g
盐 2g
生抽 1勺
老抽少许
蒸鱼豉油 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
神级难度

肉片蒸豆腐的做法步骤

1
选择这种白豆腐，很嫩。
2
斜切成片。
3
平铺在碗中，不好看的放中间。
4
肉片用盐、淀粉，腌渍好，用植物油炒至变色加入老抽调色。
5
肉片放豆腐中间。
6
放入红辣椒碎，加入盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油。
7
放电高压锅隔水蒸二十分钟。
8
洒上葱花，汤汁泡饭最下饭。
9
晚餐。

本次制作《肉片蒸豆腐》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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