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剩下的一段手撕蒜肠，再来一次肠仔芥末面包，
大同小异的肠仔芥末面包
面团里多了那么一丢丢黄油，外面滚了一层芝士粉，烘烤时满屋飘香，
割包依然是硬伤 ”
食材明细
美食特点
芝士芥末香肠面包的做法步骤
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面 团：高筋面粉125克，水80克，盐1.5克，细砂糖5克，鲜酵母4克，黄油2.5克，馅料与装饰：手撕蒜肠1段，芝士粉适量，芥末酱适量。
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表面喷水滚一层芝士粉，放入烤盘，最后发酵30分钟。
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发好以后用锋利的刀片割口，一定要划破面皮看到香肠。
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表面喷水，放入预热好的烤箱，中层上火230℃，下火200℃，烤约18分钟左右。
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制作小窍门
1、香肠品类与口味可任意替换。
2、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《芝士芥末香肠面包》所使用的厨具：面包机、烤箱
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