手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 茄香银鳕鱼扒
收录时间:2022-08-27 12:53:20      热度:4662℃
茄香银鳕鱼扒的做法

  3张图片

周末逛盒马生鲜,选购了几盒帝皇鲜南极银鳕鱼扒,这是盒马生鲜自有品牌。产品上带了一个小蓝鱼标识,说明这是一款可持续的银鳕鱼产品。什么是可持续呢,就是保证它不会因为过度捕捞让这种鱼消失,能让我们现在和未来都有鱼可吃。
 
盒马生鲜的这款带有小蓝鱼标识的帝皇鲜南极银鳕鱼扒,来自于经过海洋管理委员会认证的渔场。海洋管理委员会的简称MSC,是有20多年历史的可持续渔业标准组织。
 
家人受我影响,买海产品都选择带有MSC小蓝鱼标识的。小蓝鱼标识还代表可以追溯到捕捞它的渔场,供应链是透明的。购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源,让我们永远有鱼可吃。
 
银鳕鱼生长在南极极冷海域,营养价值很高,易消化,很适合老人和孩子。同时银鳕鱼也是宝藏减脂利器,深受健身人士喜爱。
 
这款盒马的帝皇鲜南极银鳕鱼扒,品质和口感都是上乘的,香味更纯粹,肉质更细嫩,泛着珍珠般的光泽。认准包装上的小蓝鱼标识,支持可持续认证渔业,放心选购,更健康。

食材明细

主料
  • 帝皇鲜南极银鳕鱼扒 1份
辅料
调料

美食特点

茄香银鳕鱼扒的做法步骤

  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:2
    2
    鳕鱼洗净去鳞。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:3
    3
    用海盐橄榄油黑胡椒腌片刻。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:4
    4
    橄榄油加热,煎鳕鱼备用。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:5
    5
    炒香蒜片和小米椒,放入小番茄和青黄椒。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:6
    6
    烹入白葡萄酒,放入银鳕鱼扒,炖至汤汁包裹鱼肉即可。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:7
    7
    完成。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:8
    8
    很好吃。
  • 茄香银鳕鱼扒的做法步骤:9
    9
    成品。

制作小窍门

80℃水烫鱼鳞 特别容易清理。
本次制作《茄香银鳕鱼扒》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   高档   宴客菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条