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收录时间:2024-06-05 15:35:10      热度:9534℃
糟粕醋海鲜汤的做法

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糟粕醋一种类似酒糟的发酵物,带点酸味、辣味、咸味和蒜香,作为海南文昌铺前的特色深受许多人的喜欢,可以打火锅,做成捞粉,还可以煮汤。

食材明细

主料
调料

美食特点

糟粕醋海鲜汤的做法步骤

  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材,没有买到鱿鱼和蛤蜊,不然可以放一些,海带想有嚼劲的可以换成海带结。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:2
    2
    备好糟粕醋原浆,喜欢味道浓郁的可以多加点。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:3
    3
    锅中加水和糟粕醋原浆,放入姜片煮开。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:4
    4
    水开后放入海带,煮一下。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:5
    5
    放入海鱼块。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:6
    6
    待鱼肉差不多熟时,放入虾。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:7
    7
    最后放入蟹柳,调入少许盐、味精和食用油,煮开后熄火即可。
  • 糟粕醋海鲜汤的做法步骤:8
    8
    一碗酸辣爽口的糟粕醋海鲜汤就完成了。
本次制作《糟粕醋海鲜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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