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蒸五花肉
蒸五花肉
小透明zwh
收录时间:2024-06-09 18:59:26 热度:1791℃
2张图片
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
葱花
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
蒸五花肉的做法步骤
1
五花肉焯水两分钟。冷水下锅,沸腾后两分钟捞出。
2
洗净,加葱姜料酒煮约四、五十分钟。
3
至筷子可以轻易穿透
4
切薄片
5
摆入盘中
6
加适量盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉、葱花
7
上锅蒸40分钟
8
成品图。倒走蒸出的油,沾蒜酱吃解腻。
本次制作《蒸五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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