菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣凉面

酸辣凉面

收录时间：2024-06-12 12:31:02 热度：3962℃

酸辣凉面的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜面条 适量

辅料

芝麻少许
辣椒面 少许
葱花少许

调料

红油少许
芝麻油 少许
花生米 少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣凉面的做法步骤

1
取一个小碗，碗里放入白芝麻，辣椒面，葱花，蒜末。
2
再放一点切好的新鲜红辣椒粒。
3
把烧热油直接倒入碗里，再放一勺酱油，两勺酸醋，盐与鸡精，放少许芝麻油与红油。
4
新鲜面条开水煮熟之后放入凉水中，也可以流动的自来水冲两遍，除去面浆。
5
把面条放入碗中，倒入调好的料汁，再撒上葱花和花生米以及萝卜干等配菜，夏日炎炎，一道酸爽开胃的凉拌面就做好。

制作小窍门

没有萝卜干也可以放入自己喜欢的榨菜和其他配菜。

本次制作《酸辣凉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

圣诞节馅料润肺止咳馒头花卷重阳节豆浆东北菜元旦纸杯蛋糕小清新西班牙菜流感万圣节感恩节炒饭烘焙立秋青团