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黑椒牛肉丸炒意粉

收录时间：2024-06-12 15:16:35 热度：2485℃

黑椒牛肉丸炒意粉的做法

1张图片

“ 家婆给了一包黑料汁，正在苦恼怎么解决，想到还是做意粉比较搭，有点辣辣的。 ”

食材明细

主料

意粉 200g
牛肉丸 8颗
青菜适量

辅料

红葱头 适量

调料

黑料汁 3大勺
黑胡椒碎 1小勺
盐 1小勺
黄油 1小块

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑椒牛肉丸炒意粉的做法步骤

1
先擦意粉煮熟透，加多点水，加点盐一起煮，意粉比较硬，要煮久一点。
2
煮熟透后加冷水洗泡一下备用。
3
把所有材料都准备好，如图。
4
平底锅烧热，放入黄油融化。
5
放入红葱头爆香。
6
放入青菜，撒上黑胡椒碎，翻炒几下，加点水。
7
放入黑料汁，继续翻炒。
8
放入牛肉丸，放盐。
9
牛肉丸熟透后放入意粉，让意粉充分吸汁。
10
上碟，辣辣的很好吃。

制作小窍门

1、可以用洋葱替代红葱头，最好用青椒，因为家里没有，所以用别的青菜代替。
2、用平底锅或者不粘锅最好，意粉很容易粘锅。

本次制作《黑椒牛肉丸炒意粉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食西餐

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