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凉拌海虾
凉拌海虾
凤梨小厨房
收录时间:2024-06-13 00:13:46 热度:9108℃
1张图片
“
炎炎夏日,没什么胃口时来点凉拌菜最合适了。
”
食材明细
主料
活海虾
500g
调料
生抽
40g
蚝油
45g
料酒
10g
辣椒油
10g
白砂糖
20g
花椒油
5g
凉白开
150g
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌海虾的做法步骤
1
所有调料加凉白开调匀备用。
2
新鲜海虾冲洗干净。
3
水开后倒入海虾焯熟,水中加几片姜去腥。
4
再次烧开后,煮2分钟就捞起。
5
捞起冲凉水,最后用凉白开过一遍。
6
沥干水后把虾倒进料汁里,放冰箱冷藏半天。
7
爽脆开胃的凉拌海虾就好了。
本次制作《凉拌海虾》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
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