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收录时间:2022-12-03 22:50:22      热度:8587℃
草鱼烧茨菇的做法

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食材明细

主料
  • 草鱼中断 600克
  • 茨菇 100克
辅料

美食特点

草鱼烧茨菇的做法步骤

  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:1
    1
    茨菇和作料。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:2
    2
    草鱼中断刮去鱼鳞和黑膜。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:3
    3
    茨菇切成片。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:4
    4
    草鱼斩成块,葱打结,姜切片,干辣椒剪成段,准备好八角、桂皮。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:5
    5
    锅烧热倒油下姜片,待油温升到70°左右,放入草鱼块煎制。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:6
    6
    煎至两面有些焦黄,倒入老抽、料酒,调入白糖、盐,下八角、桂 皮、葱结、干辣椒。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:7
    7
    再加适量水,烧开,改小火烧15分钟.
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:8
    8
    倒入茨菇片。
  • 草鱼烧茨菇的做法步骤:9
    9
    加盖再烧10分钟,撒入葱花即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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