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砂锅毛豆猪肉

收录时间：2025-08-31 16:55:14 热度：8581℃

砂锅毛豆猪肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
毛豆米 适量

辅料

姜片适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

砂锅毛豆猪肉的做法步骤

1
食材:洗净的毛豆米、猪肉切块。
2
猪肉冷水下锅，撇去浮沫。
3
捞岀沥干水。
4
放入肥肉煸岀油，再放入姜片煸香。
5
放入猪肉炒香。
6
放入一勺生抽。
7
一勺老抽。
8
半勺蚝油。
9
翻炒上色。
10
转入砂锅中。
11
放入足量的水。
12
放入少许的盐。
13
煮开后盖盖，转小火炖一小时。
14
肉炖至软烂后放入毛豆米再煮五分钟。
15
岀锅前放入味精即可。
16
成品图。

本次制作《砂锅毛豆猪肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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