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减脂餐——白切鸡
减脂餐——白切鸡
绿野薄荷
收录时间:2024-05-13 14:45:07 热度:7112℃
1张图片
“
鸡肉是减脂期间的好食材。
”
食材明细
主料
整鸡
适量
辅料
小葱
适量
香菜
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
海鲜酱油
适量
香油
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
减脂餐——白切鸡的做法步骤
1
主要原料。
2
整鸡剁去鸡头,鸡爪子,洗净焯水备用。
3
锅里放水,放入处理好的整鸡,放料酒,葱姜,大料煮鸡。
4
大火煮开,改成小火。将鸡煮熟。
5
捞出煮熟的鸡,晾凉。剁成块儿备用。
6
小葱,香菜,大蒜,小米椒切碎备用。
7
生抽,蚝油,海鲜酱油,醋,香油,调好汁儿,放入小葱末,香菜末,蒜末,小米椒末,调好蘸料。
8
切好的鸡块,蘸料食用即可。
本次制作《减脂餐——白切鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
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