菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家常香葱豆腐，特别下饭哦

家常香葱豆腐，特别下饭哦

收录时间：2024-06-01 22:30:33 热度：863℃

家常香葱豆腐，特别下饭哦的做法

1张图片

“ 豆腐属于大豆类食品，可以提供优质的植物蛋白，在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐，每人每天要吃30～50克豆制品。
家人都爱吃豆腐，所以豆腐成了我家每周必不可少的菜之一。 ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

猪肉少许
蒜粒 4-5颗
青椒 2个

调料

食用油 适量（煎豆腐的时候可以稍微多一点点）
食盐适量
老抽少许
味极鲜酱油 适量
蚝油适量
香葱 1小把

美食特点

葱香口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

家常香葱豆腐，特别下饭哦的做法步骤

1
准备豆腐一块。
2
猪肉切小片状，肥肉瘦肉分开。青椒和蒜粒切碎。香葱切段。
3
豆腐切成大约1CM厚度，备用。
4
热锅放肥肉，煸炒出油。
5
把油渣捞出。
6
锅里放一点点盐（这里放盐，可以防止煎豆腐粘锅），煎豆腐的油可以比平时炒菜的油稍微多一点点。
7
煎至两面金黄。
8
盛出备用。
9
另起锅，放入适量油，倒出蒜粒和猪肉，翻炒均匀。
10
加青椒和蒜粒翻炒。
11
倒入少许老抽上色。
12
翻炒如图。
13
加入豆腐翻炒。
14
翻炒均匀，加入少许盐。
15
味极鲜酱油少许。
16
加入少许清水，稍微焖一下，使豆腐更入味。
17
加适量蚝油。
18
加葱段。
19
翻炒均匀，出锅！
20
葱香家常豆腐做好啦！

制作小窍门

1、煎豆腐的时候，油稍微比平时炒菜的多一点点。
2、热锅后，放油后加入一点点盐，这样煎出来的豆腐不容易碎，也不粘锅。
3、生抽，味极鲜，蚝油都含盐，所以，食盐不要放多了！

本次制作《家常香葱豆腐，特别下饭哦》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

宿舍时代贫血夏季食谱养肝小菜淮扬菜父亲节馅料补血法国菜清明果冻天津小吃香港美食名菜河南小吃翻糖消暑解渴