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青椒毛豆烧鸡肉

收录时间：2021-11-23 12:37:06 热度：493℃

青椒毛豆烧鸡肉的做法

1张图片

“ 夏季美味～来道青椒毛豆烧鸡肉，健康低脂，营养丰富，是一道美味佳肴～ ”

食材明细

主料

鸡腿适量
毛豆米 适量
薄皮青椒 适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒毛豆烧鸡肉的做法步骤

1
鸡腿洗净去骨切成小块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，食用油腌制十分钟。
2
毛豆米洗净备用。
3
汤锅加水烧开，加入少许盐，下毛豆米煮三分钟，捞出备用。
4
姜丝备好。
5
薄皮青椒洗净切成小块备用。
6
热锅冷油，下姜丝煸香。
7
放入腌好的鸡肉翻炒至变色。
8
放入焯好的毛豆，加入适量热水，盐焖煮三分钟。
9
待汤汁快收干时，放入青椒翻炒至熟。
10
即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

鸡腿洗净去骨切成小块，加入调味料腌制十分钟！
毛豆米先焯水至熟备用！
薄皮青椒易熟后放！

本次制作《青椒毛豆烧鸡肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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