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火腿排骨汤
火腿排骨汤
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2025-09-08 20:14:43 热度:4250℃
2张图片
食材明细
主料
排骨
适量
金华火腿
适量
辅料
山珍菌
适量
枸杞
适量
香菇
3个
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
火腿排骨汤的做法步骤
1
金华火腿洗净切成厚片用热水浸泡几遍(泡出火腿中一部分盐)。
2
排骨用冷水浸泡出血水。
3
排骨冷水放入锅中烧开,煮出浮沫,捞出用温水洗净。
4
山珍菌、香菇、鱼骨用温水浸泡3、4个小时,抓洗干净。
5
将火腿、排骨、山珍菌、枸杞、葱段、姜片放入电压力锅中,加入适量清水,淋入料酒。
6
炖制45分钟,根据咸淡放入适量盐(火腿里面盐分较大)。
7
成品图。
本次制作《火腿排骨汤》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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