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香辣莲藕

收录时间：2021-11-23 12:24:58 热度：2798℃

香辣莲藕的做法

1张图片

“ 之前发过一次，那是我第一次炒感觉有所欠缺！多做几次就好吃啦????我一个人能吃一盘????。 ”

食材明细

主料

莲藕 1节

辅料

辣椒 2个
香葱 2棵

调料

盐 1勺
生抽 2勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣莲藕的做法步骤

1
莲藕洗净后切薄片，过两次清水后沥干水分，防止氧化变黑！
2
香葱，辣椒切段。
3
油热后先加入辣椒爆香。
4
倒入莲藕翻炒片刻。
5
加入葱段继续翻炒，加盐调味。
6
炒出香气扑鼻的时候，加2勺生抽翻炒均匀出锅！

制作小窍门

1、沥干水分再炒更好吃哦，不加一滴水的！
2、这次我特意拍了图片，你们看起来会比较容易懂❤️

本次制作《香辣莲藕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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