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蒜炒油麦菜

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收录时间：2025-09-09 23:31:43 热度：6274℃

蒜炒油麦菜的做法

1张图片

“ 放假带娃忙没出去买菜，家里材料不多，刚好冰箱有油麦菜，就来个蒜炒油麦菜吧，今天炒的还真不错。 ”

食材明细

主料

油麦菜 1把

辅料

大蒜 5瓣

调料

食盐三分之二小勺
鸡汁 1小勺
花生油 1小勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜炒油麦菜的做法步骤

1
材料大合照。
2
油麦菜分三段切，洗净，用盐水泡一下，捞起备用。
3
拍蒜，去皮，切片。
4
热锅，倒入花生油，放入蒜片翻炒几下。
5
放入油麦菜，翻炒几下倒点清水，防止粘锅。
6
用这种小勺为准，放入食盐，继续翻炒。
7
熟了一半时放入鸡汁。
8
继续翻炒，直到熟透。
9
上碟，颜色还挺好看的，重点是简单又好吃。

制作小窍门

油麦菜可以切细一点，快熟。

本次制作《蒜炒油麦菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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