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番茄炖龙利鱼
番茄炖龙利鱼
三食而立
收录时间:2022-12-05 18:44:59 热度:8447℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
一块
番茄
一个
辅料
莴苣
一段
金针菇
一小把
葱丝
几根
调料
盐
四分之一勺
料酒
一勺
黑胡椒
四分之一勺
玉米油
两勺
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
半小时
耗时
高级
难度
番茄炖龙利鱼的做法步骤
1
把番茄打十字花刀,烧热水浇在番茄上,用筷子把皮揭掉。
2
把番茄切成小丁放进碗中备用。
3
以上调料的量是用来腌制龙利鱼的,这样鱼就会吃起来很有嚼劲很入味,腌制十分钟。
4
锅里加水把水烧,下去腌制好的龙利鱼焯水两分钟捞出备用。
5
热锅热油把番茄丁倒进锅里翻炒至出汤汁,下入龙利鱼和莴笋金针菇。
6
五分钟后撒上小葱出锅,配上香喷喷的米饭那叫一个绝。
本次制作《番茄炖龙利鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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