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小炒瓠子皮

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收录时间：2021-11-23 12:12:32 热度：3716℃

小炒瓠子皮的做法

2张图片

食材明细

主料

瓠子一个
米椒几个
肉适量
蒜苗适量
淀粉适量

辅料

油适量

调料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

小炒瓠子皮的做法步骤

1
准备好一个瓠子。
2
取皮（稍厚点）。
3
切成小条。
4
猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。
5
米椒切成小圈。
6
起锅烧油。
7
油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。
8
下入葫子皮、米椒，翻炒断生。
9
加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。
10
起锅装盘。
11
好了，简单又美味。

本次制作《小炒瓠子皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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