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香煎水晶粿

收录时间：2022-11-15 20:40:08 热度：4867℃

香煎水晶粿的做法

1张图片

“ 潮汕水晶粿
清蒸，Q Q 弹弹，嚼劲爽口。
干煎，皮外脆里嫩，越吃越上瘾。
蘸点辣椒酱，也不要太好吃了 ”

食材明细

主料

韭菜水晶粿 4颗
包菜水晶粿 4颗

辅料

油适量

调料

辣椒一叠

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香煎水晶粿的做法步骤

1
水晶粿8颗放陶瓷盘加保鲜膜加热3分钟。
2
油锅加热后放入水晶粿，油多一点比较好煎，放入后晃动一下粿，让它受热均匀。煎至金黄，煎完一面要翻另一面煎。
3
大锅大火，不一会就煎好啦！

制作小窍门

因为微波加热里面已经是热了的，所以主要煎至外面的皮金黄。

本次制作《香煎水晶粿》所使用的厨具：微波炉、平底锅、炒锅

菜谱标签：小吃清明

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