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酸菜盖浇面

蓝雨阳光780913

收录时间：2025-09-20 10:16:19 热度：4782℃

酸菜盖浇面的做法

2张图片

“ 酸辣开胃。 ”

食材明细

主料

刀削面 200g

辅料

酸菜 100g

调料

菜油 5勺
生姜片 5片
蒜片 5片

美食特点

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜盖浇面的做法步骤

1
锅里放油，油热以后放入酸菜、姜片和蒜片炒香，加入水淹没食材煮开。
2
另外起一锅烧水，水开以后放入刀削面煮熟。
3
把面条铺底，酸菜汤淋在面条上即可。
4
搅拌均匀，面条酸辣开胃。

制作小窍门

由于酸菜盐味很重，面条里不要再加盐。

本次制作《酸菜盖浇面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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