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春笋蒸腊肉

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:39:24 热度：1624℃

春笋蒸腊肉的做法

1张图片

“ 很鲜美，就是不适合我这瘦身的人士吃。
安利一个瘦身人士吃这种菜的方法：备两碗开水，先后在开水里涮一涮再吃，能少吃很多油脂。 ”

食材明细

主料

春笋适量
腊肉适量

辅料

葱叶小许

调料

红椒小许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

春笋蒸腊肉的做法步骤

1
春笋去壳洗净。
2
对开，冷水下锅焯水。
3
煮开20分钟即可。
4
捞出放凉切片。
5
冷水浸泡。
6
摆盘。
7
腊肉热水洗净。
8
切片。
9
春笋上均匀铺满腊肉即可，入蒸锅，开锅15分钟即可。
10
蒸好的春笋腊肉。
11
葱叶红椒切末。
12
菜末撒腊肉上即可。
13
成品。

制作小窍门

春笋和腊肉的量能把盘摆好即可，盘子大小不同，所以说适量。

本次制作《春笋蒸腊肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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