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凉拌樱桃萝卜
凉拌樱桃萝卜
心味家
收录时间:2022-12-23 08:03:05 热度:5995℃
1张图片
“
简单爽口的下饭小菜,粥的好搭档。
”
食材明细
主料
樱桃萝卜
一把
辅料
葱花
适量
干辣椒
2~3个
花椒
适量
调料
食用油
适量
白糖
适量
醋
适量
食盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌樱桃萝卜的做法步骤
1
樱桃萝卜洗净,切去长须,切成两半,用刀拍一下,放入适量食盐拌匀,腌20分钟后倒掉腌出的水分。
2
腌萝卜的时候调汁:适量白糖、醋,用少量温水化开。
3
将葱花,干辣椒段放在腌好的萝卜上。
4
热锅凉油,放入花椒煸出香味,撇去花椒不要,将热油浇在葱花辣椒段上,放入料汁拌匀,上桌!
制作小窍门
白糖和醋稍微多些好吃,也可根据个人口味增减。
本次制作《凉拌樱桃萝卜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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