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海参排骨焖土豆
海参排骨焖土豆
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2022-12-16 06:29:33 热度:4228℃
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
排骨
适量
土豆
适量
辅料
香菇
适量
荸荠
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
调料
白酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
海参排骨焖土豆的做法步骤
1
清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参,然后将海参切大块备用;排骨淖水,胡萝卜、土豆、马蹄、香菇切块备用。
2
热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味。
3
依次加生抽、蚝油、老抽、冰糖,然后加清水没过排骨,大火煮开后转小火30分钟;接着将马蹄、土豆、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软,大火收汁后撒香葱即可。
本次制作《海参排骨焖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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