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四季豆炒肉焖刀削面

收录时间：2022-12-30 04:06:02 热度：9273℃

四季豆炒肉焖刀削面的做法

1张图片

“ 下班路上碰到大叔正在采摘四季豆，没称装了一大袋给我。能吃几餐嘞，愁早餐吃啥来份焖面吧。 ”

食材明细

主料

四季豆 半斤
上肉一块

辅料

葱花适量

调料

盐适量
十三香 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

四季豆炒肉焖刀削面的做法步骤

1
刀削面准备好，这里一斤。
2
香葱洗净切子备用。
3
肉切好上锅煸炒出油，放入切段的四季豆，煸炒至四季豆变色后加入盖过豆的开水，中火焖三分钟。
4
四季豆焖上三四分钟后加入盐，十三香，酱油炒匀，把刀削面铺放在四季豆上面，中火慢慢焖，中间用锅铲翻下底，别糊锅喽。
5
焖至汤汁给面吸收的差不多后加入适量的黑芝麻与辣椒粉香葱翻拌均匀即可关火装盘。

制作小窍门

四季豆一定要多焖焖哦。

本次制作《四季豆炒肉焖刀削面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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