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春笋杂酱
春笋杂酱
美食煮张
收录时间:2021-11-23 11:30:07 热度:1533℃
1张图片
“
一款百搭的万能杂酱,可以下饭,可以当各种面食的馅心。
”
食材明细
主料
春笋
100克
香菇
100克
豆腐干
100克
辅料
大蒜
2颗
葱
1棵
辣椒
1个
青豆
适量
调料
生抽
15克
老抽
5克
蚝油
10克
盐
2克
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
春笋杂酱的做法步骤
1
各种配料切成丁,香料切末。
2
锅里油烧热后,放入大蒜末炒香。
3
倒入笋丁、香菇丁、豆腐干丁、青豆翻炒。
4
炒3分钟后,加入生抽、老抽、盐、耗油、葱、辣椒、清水100克。
5
继续翻炒到汁全部被吸收就可以了。
6
味道超好。
本次制作《春笋杂酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
春季食谱
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