菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸迷迷蒿丸子（改良版）

炸迷迷蒿丸子（改良版）

收录时间：2021-11-23 11:23:38 热度：2415℃

炸迷迷蒿丸子（改良版）的做法

4张图片

“ 外酥里嫩。 ”

食材明细

主料

迷迷蒿 适量
面粉适量
红薯淀粉 一小把

辅料

葱适量
盐适量
花椒粉 适量
鸡精一点点
食用油 适量
小苏打 一点
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸迷迷蒿丸子（改良版）的做法步骤

1
迷迷蒿摘取中间嫩绿部分。
2
淘洗干净，控水。
3
切成一指段，再横切几刀。
4
葱姜切碎备用。
5
喜欢辣的可加些小米椒碎。
6
迷迷蒿，葱姜放入盆中。
7
撒上适量盐，花椒粉，一点点鸡精。
8
用筷子抄匀。
9
适量的面粉，再加半把红薯淀粉。
10
和成稠菜团。
11
一点小苏打，用温水化开。
12
浇入菜团，抓匀。
13
团成丸子备用。一个人，还得拍照，这样可避免手忙脚乱，丸子还熟的均匀。
14
油锅六成热，一个个放入丸子炸制。
15
炸至丸子浮起。火力稍大一点。
16
丸子均匀上色。
17
捞出控油。
18
炸好的丸子外酥里糯。
19
成品。
20
成品。

本次制作《炸迷迷蒿丸子（改良版）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

酒席圣诞节疏肝理气大雪立夏其他点心老人私房菜排毒解酒小清新健脑益智气血双补苏菜养肾山西小吃补碘法国菜