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酸菜鸭血濑粉

收录时间：2023-01-06 17:01:30 热度：1994℃

酸菜鸭血濑粉的做法

1张图片

食材明细

主料（2-3人份）

濑粉 2小扎
菠菜 3棵
鸭血 1盒
虾仁 6个

辅料

酸菜适量
油 1大匙

调料

盐 1茶匙
鸡粉 1茶匙

美食特点

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜鸭血濑粉的做法步骤

1
菠菜洗净。
2
自家腌的酸菜，洗净，切段。
3
虾仁解冻。
4
鸭血切小块。
5
把鸭血放入开水中氽烫至水再开。
6
过凉水备用。
7
濑粉煮至透心。
8
捞起，过纯净水。
9
把濑粉分装在碗里。
10
干锅把酸菜炒干水份。
11
倒入3碗水和1大匙油煮开。
12
放入鸭血和虾仁煮一会。
13
放入菠菜煮煮软身。
14
放盐和鸡粉调味。
15
把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。

本次制作《酸菜鸭血濑粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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