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“香辣菜”麻辣豆腐块

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-23 10:52:50 热度：1905℃

“香辣菜”麻辣豆腐块的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块
青椒一个

辅料

油适量
盐适量
香菜一颗
青椒适量
葱适量
红椒适量
姜适量

调料

十三香 适量
麻椒适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

“香辣菜”麻辣豆腐块的做法步骤

1
豆腐一块。
2
切方块。
3
热水戳一下。
4
炒锅烧热加油，油温七八成热放豆腐煎至两面金黄。
5
捞出控油。
6
另一炒锅放适量的油，油热放麻椒葱姜大料爆香。再把炸好的豆腐块放锅内。
7
锅内放适量的清水炖一下，加所备调料拌均匀。
8
最后香菜和青椒放入装盘。
9
成品。

本次制作《“香辣菜”麻辣豆腐块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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