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香菇酿肉
香菇酿肉
琴韵优雅
收录时间:2023-11-03 14:03:31 热度:2404℃
2张图片
“
既简单又美味的做法,蒸菜更营养!
”
食材明细
主料
香菇
8朵
猪肉馅
200g
胡萝卜
半根
辅料
大葱
1段
姜
1块
小葱
1颗
调料
精盐
半匙
一品鲜酱油
一匙
蚝油
半匙
十三香
少许
鸡精
少许
香油
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇酿肉的做法步骤
1
香菇去蒂。
2
里面划几刀,方便入味。
3
肉馅中加精盐,生抽,蚝油,十三香,分次加适量清水顺着一个方向搅拌至上劲。
4
加入香油,胡萝卜檫碎加入搅拌均匀。
5
香菇酿入肉馅。
6
都抹好肉馅后摆入盘子中。
7
放入蒸锅中,水开蒸八~十分钟。
8
蒸香菇出的汤倒入锅中,加少许蚝油,一品鲜小火烧开,加水淀粉搅匀做成芡汁。
9
浇在香菇上面,撒上小葱花。
10
成品图。
本次制作《香菇酿肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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